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そばの花

夏そばの花
群馬県沼田市白沢町

IMG_0299_2.jpg

6月28日 昼
昨夜は大雨注意報がでるほどたくさん雨が降りました。
そのせいでしょうか。
空と雲とそばがはえます。

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上毛高原はそばの産地でもあります。
東京のおそば屋さんが畑を借り、自分のお店で使うおそばをお休みのたびにきて栽培されて
いる方もいらっしゃるとか。
そばにとっても絶好な環境ということですね。

IMG_0297.jpg

もんしろちょうが何匹か舞っています。

そばには、夏そばと秋そばがあって夏そばは収量がすくないんだそうです。
その為、夏に栽培する方はすくないそうで、貴重なシーンでした。
どなたが、栽培され、どのようにそばになるのか。過程に興味がありますね。
それもお伝えできたらいいですね。

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