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ミニかぼちゃ・ズッキーニ

夏野菜がぞくぞくと収穫できますよ。
ミニかぼちゃ・ズッキーニ

高原生活/佐々木奥さん

佐々木憲司さんの奥様です。(以前に引き続き登場していただきました。)
ご主人と外国からの研修生1名で色々な野菜を育てています。
こだわりの一つは、農薬を極力抑える方法。
奥様の後方は厚いビニールです。
1週間位この状態でおき、太陽熱で地温を上昇させ、土壌殺菌と草を防ぐそうです。
今の時期は作物の病害虫や発生しやすく、雑草も容赦なく伸びます。
気が抜けない時期ですが、自然の力を上手く利用されてます。

IMG_0335_1.jpg

夏野菜の定番ズッキーニです。
たくましいでしょう。濃い緑が元気な証拠。
初めてなっているところみて、ワイルドさに感激しました。
きゅうりやかぼちゃみたいに横に伸びていくのでなくて、株で大きくなっていくようです。

IMG_0339.jpg

ミニかぼちゃです。
何日かで出荷できそうですね。
やはり、元気に育っています。

畑に入って驚きました。
土がやわらい! 
触れる足もとが心地いい! ふわんとしてるんです。!
元農家の娘だからわかる。(まぁ30年位前ですが。)
土作りをしっかりしているんですね。
これは、作物にとってもやさしいはず。

毎度思いますが、フランチャイズのお店だって、味が少し違うように
つくり手の考えが作品(作物)顕著にでますね。

つくる人 たべる人 つなぐ人 笑顔を想像しながら思いを伝えでいけたら
いいですね。

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