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角田さんのほうれん草

<ほうれん草が発芽しました。>
種まきから半月後です。

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まだ、草なのか、ほうれん草なのかわかりませんね。
まだ朝晩が寒いけれど、ハウスのなかでようやく芽をだしてくれました。

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水やりは、ほうれん草にやさしく霧状態で日中に行います。
土の乾き具合や天候を考慮し、1週間に一回たっぷり与えます。

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水やりの時以外は、パオパオという布で覆っています。
保温効果があり、もう少し大きくなるまで、毎日様子を観察しながら
暖かいふとんの中で、大切に育てます。

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これは、別のハウスのほうれん草です。
芽をだしたほうれん草も3月20日頃には、この位に育ちます。
この時期のほうれん草は、ゆっくり、ゆっくりと育ち、栄養や旨みつまっています。
手前味噌では、ないいけれどおいしい! 甘い! 
毎日食べてもあきません。

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ようやく、雪もとけてきました。
春をつげる花、福寿草です。

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